열무된장지짐 가정식반찬 레시피 신열무김치볶음 묵은 열무김치 요리

레시피: 열무된장지짐 가정식반찬

 

열무를 활용한 가정식반찬으로 열무된장지짐을 소개합니다.

재료

- 열무 2컵
된장 2큰술
고추장 1큰술
설탕 1작은술
다진 마늘 1작은술
다진 생강 1/2작은술
간장 1작은술
참기름 1큰술
깻잎 송송썰음
고추장 약간



만드는 법

열무는 씻어 껍질을 벗긴 후 송송 썰어 준다. 팬에 기름을 두르고 다진 마늘, 생강을 볶다가 열무를 넣고 조금 볶아준다. 된장, 고추장, 설탕, 간장을 넣고 골고루 섞어준다. 끓는 물을 조금씩 넣어가며 중약 불로 15분간 조리한다. 불을 끄고 참기름을 넣어 섞어주고 깻잎을 뿌린다. 고추장을 곁들여 맛을 낸다.


이렇게해서 열무된장지짐이 완성되었습니다. 가정식반찬으로 손쉽게 만들 수 있고 매콤한 맛이 입맛을 돋구어 줍니다. 요리 초보자도 쉽게 따라해볼 수 있는 레시피니 참고해보세요. 감사합니다!