해물떡찜 만드는 법 주말저녁메뉴 해물믹스요리 매콤한 해물떡볶이

매콤한 해물떡볶이 레시피

 

오늘은 주말 저녁 메뉴로 해물떡찜을 준비해보겠습니다. 해물 믹스를 활용하여 매콤하고 맛있는 해물떡볶이를 만들어보겠습니다.

재료

- 떡 300g
해물 믹스 (오징어, 새우, 문어 등) 200g
양파 1/2개
대파 1대
청양고추 1개
홍고추 1개
고추장 2큰술
고춧가루 1큰술
설탕 1큰술
간장 2큰술
마늘 2쪽
후추 약간
식용유 2큰술
물 1컵



요리과정

양파, 대파, 청양고추, 홍고추는 적당한 크기로 썰어줍니다. 해물 믹스는 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다. 냄비에 식용유를 두르고 다진 마늘을 볶아 향을 낸 후 양파와 대파를 넣고 볶아줍니다. 해물 믹스와 고추장, 고춧가루, 설탕, 간장을 넣고 볶아줍니다. 물을 넣고 끓일 때까지 볶아줍니다. 끓기 시작하면 떡을 넣고 중불로 줄여 떡이 익을 때까지 조리합니다. 반쯤 익으면 청양고추와 홍고추를 넣고 살짝 더 볶아줍니다. 후추로 간을 맞춰 마무리합니다.


팁

- 해물 믹스 대신 즐겨먹는 해물로 대체하여 색다른 맛을 느껴보세요.
매운맛을 느끼고 싶다면 고추장과 고춧가루의 양을 조절해보세요.
야채를 더 많이 넣어 건강하고 맛있는 해물떡찜을 즐겨보세요.



이렇게 해물떡찜을 만들어보면 매콤하고 풍부한 해물 요리를 즐길 수 있습니다. 맛있는 요리로 가족과 함께 즐거운 주말 저녁 식사를 즐기세요!