사이다 오이피클 만드는 법 간단한 수제피클 여름반찬 오이요리

사이다 오이피클 만드는 법

 

여름철 시원한 반찬으로 자리 잡은 오이피클을 집에서 간단히 만들어보세요! 오이의 상큼한 맛과 톡 쏘는 사이다 향이 어우러져 상큼상큼한 맛을 즐길 수 있습니다.

재료

- 오이 2개 (중간 크기)
사이다 1컵
식초 1/2컵
설탕 2큰술
소금 1큰술
다진 마늘 1큰술
후추 약간



만드는 방법

오이는 깨끗이 씻어 얇게 썰어줍니다. (얇게 썰면 맛있게 잘 베어들어요) 사이다, 식초, 설탕, 소금, 다진 마늘, 후추를 넣은 볼에 오이를 넣고 잘 섞어주세요. 만들어진 혼합물을 깔끔한 용기에 담아 뚜껑을 닫아 냉장고에 1일 이상 숙성시켜주세요. 맛이 벤 후에는 그때부터 테이스팅해보며 맞게 조절해주세요. 더 상큼하게 먹고 싶다면 사이다를 더 넣어보세요.


보관할 때는 깨끗한 용기에 담아 냉장보관 하시면 상큼한 오이피클을 오래 오래 즐길 수 있습니다.


간단한 재료로 손쉽게 만들 수 있는 사이다 오이피클로 여름 식탁을 화사하게 채워보세요! 간단하지만 상큼한 맛으로 가족들과 함께 맛있는 시간을 보낼 수 있을 거예요.