퍼즐조각처럼 퍼즐조각처럼

냉장고 속 재료로 만드는 시원한 야식! 계란 당면 잡채만두 만들기 오늘은 냉장고 속에 남은 재료로 간단하게 만들 수 있는 야식 메뉴를 소개해드릴게요. 계란, 당면, 만두 재료가 있다면 이 조합으로 만들어보세요. 계란과 당면을 활용하여 부드럽고 고소한 잡채를 만들고, 만두로 간편하게 요리를 완성할 수 있답니다. 재료 - 계란 2개 당면 100g 만두 10개 간장 2큰술 설탕 1큰술 식초 1큰술 식용유 만드는 방법 먼저 당면을 물에 담가 부드럽게 불려줍니다. 불린 후 물을 꼭 짜서 준비해둡니다. 계란 2개를 풀어 소금으로 간을 해 준비해둡니다. 달군 팬에 식용유를 두르고 우윳불에 계란을 부쳐달라붙지 않도록 잘 저어가며 익혀줍니다. 계란이 익으면 손으로 찢어주고, 당면도 넣어 볶아줍니다. 간장, 설탕, 식초로..

치자 꼬들단무지 무침 레시피 무를 이용한 간단하고 맛있는 밥반찬인 '치자 꼬들단무지 무침 ' 레시피를 소개합니다. 재료 - 무 300g 소금 식초 3큰술 설탕 2큰술 청양고추 1개 마늘 2쪽 참기름 1큰술 소금 만드는 방법 무는 깨끗이 씻어서 껍질을 깎아준 뒤, 얇게 채썰어줍니다. 채썰어진 무에 소금을 약간 뿌리고 손으로 조물조물 섞어줍니다. 약 10분 정도 재워둡니다. 물기를 꼭 짜서 볼에 담아 준비해둡니다. 다른 볼에 식초, 설탕, 다진 마늘, 다진 청양고추, 참기름을 넣고 잘 섞어 소스를 만듭니다. 준비된 소스에 무를 넣고 골고루 섞어줍니다. 최소 30분 정도 잠깐 재워두면 완성! 팁 - 소스는 매운맛을 원하시면 고추장이나 고춧가루를 넣어 매콤하게 조리해도 좋습니다. 무를 채썰기 어려우신 분들은 무..

씻은 묵은지 무침 참기름 듬뿍 넣은 씻은김치요리 가정식반찬 오늘은 씻은 묵은지 무침에 대해 소개해보려 합니다. 씻은 묵은지 무침은 가정식 반찬으로 자주 준비되는 요리 중 하나인데요, 특히 참기름을 듬뿍 넣은 씻은김치와 함께 먹으면 더욱 맛 있습니다. 재료 - 씻은 묵은지 참기름 식초 설탕 소금 다진 마늘 다진 파 다진 홍고추 다진 양파 깨소금 만드는 방법 씻은 묵은지를 한입 크기로 썰어줍니다. 씻은 묵은지를 데쳐 식힌 후 참기름을 약간 뿌려줍니다. 볼에 참기름, 식초, 설탕, 소금, 다진 마늘, 다진 파, 다진 홍고추, 다진 양파를 넣고 잘 섞어 소스를 만듭니다. 만들어둔 소스를 씻은 묵은지에 고루 섞어줍니다. 마지막으로 깨소금을 뿌려 완성합니다. 이렇게 쉽게 만들 수 있는 씻은 묵은지 무침은 가정식 반..

치킨무 활용 새콤달콤 깍두기 만들기 자취 요리 치킨무무침 오늘은 집에서 손쉽게 만들 수 있는 치킨무무침 레시피를 소개하려고 해요. 치킨무를 활용한 이 깍두기는 상큼하고 새콤한 맛이 일품이에요. 자취생분들께 추천하는 간단하면서도 맛 있는 요리입니다. 재료 - 치킨무 1개 마늘 5쪽 생강 조금 홍고추 1개 청고추 1개 실고추 1개 소금 3큰술 설탕 2큰술 식초 1큰술 만드는 방법 치킨무는 손으로 깍두기 모양으로 찢어줍니다. 마늘, 생강, 홍고추, 청고추, 실고추는 다양하게 다져줍니다. 냄비에 물을 끓여 소금을 넣고 치킨무를 살짝 데쳐줍니다. 삶은 치킨무를 찬물에 헹궈냅니다. 볼에 찢어놓은 치킨무와 다진 마늘, 생강, 홍고추, 청고추, 실고추를 넣고 설탕, 소금, 식초를 넣어 잘 섞어줍니다. 최소 1시간 이상..

쪽파김무침 만드는 법 쪽파김무침은 한국 전통 반찬 중 하나로, 시원한 맛과 쫄깃한 식감이 일품인 요리입니다. 채소와 김을 조리하여 만들기 때문에 건강에도 좋으며, 손쉽게 조리할 수 있어 바쁜 일상 속에 서도 간편하게 준비할 수 있는 반찬입니다. 재료 - 쪽파 김 고춧가루 소금 식초 설탕 다진 마늘 참기름 깨 조리과정 먼저 쪽파를 씻어서 적당한 크기로 썰어줍니다. 김도 적당한 크기로 잘라줍니다. 쪽파와 김을 넓은 그릇에 담고 고춧가루, 소금, 식초, 설탕, 다진 마늘, 참기름을 넣어 잘 섞어줍니다. 위의 재료들이 골고루 섞이도록 손으로 잘 무칩니다. 마지막으로 깨를 뿌려주면 완성입니다. 팁 - 새콤한 맛을 좋아하시는 분들은 식초를 좀 더 넣어줍니다. 고춧가루 양은 각자의 입맛에 맞게 조절해주세요. 참기름 ..

전통식재료 활용한 노각무침 레시피 오늘은 전통식품품질인증을 받은 노각을 활용하여 맛있는 노각무침을 만드는 방법에 대해 알려드리려 합니다. 노각은 우리나라 전통 재료로서 건강에 좋고 맛 또한 훌륭하여 많은 사 람들에게 사랑받고 있습니다. 재료 - 노각 (전통식품품질인증 확인 필수) 간장 설탕 식초 다진 마늘 다진 파 참기름 고춧가루 깨 만드는 방법 노각은 깨끗이 씻은 후 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 끓는 물에 노각을 넣고 1분 정도 데쳐줍니다. 노각이 너무 노출되지 않도록 주의하세요. 냉수에 헹궈 식힌 후 물기를 제거합니다. 간장, 설탕, 식초, 다진 마늘, 다진 파, 참기름, 고춧가루를 섞어 양념을 만듭니다. 데친 노각에 양념을 골고루 버무려줍니다. 마지막으로 깨를 뿌려 완성합니다. 노각무침은 짭쪼름한..

다이어트를 돕는 칼로리 들지 않는 계란후라이 만들기 여러분, 안녕하세요! 오늘은 다이어트를 돕는 칼로리가 들지 않는 계란후라이 만드는 법에 대해 알려드리려고 해요. 계란후라이는 맛있는 반찬이지만, 기름을 사용하면 칼로리가 높아져 다이어팅 중에 피해야 할 음식 중 하나죠. 그래서 오늘은 들기름을 사용하지 않고 칼로리를 줄인 계란후라이 만드는 법을 소개하려고 해요. 재료 - 달걀 2개 소금 약간 후추 약간 비타민D 든우유 2스푼 요리과정 달걀 2개를 그릇에 깨서 소금과 후추를 약간 넣어 한데 섞어줍니다. 팬에 든슬킨 후반부 두르고 달걀을 부어준다. 달군 팬에 비타민D 든 우유 2스푼 붓는다. 약불에서 1분간 익힌다. 두개를 반으로 접어준다. 게장이 길어지면 접어주에요. 포인트 - 든슬킨 후반부에 잘 부어서 ..

중국식 건두부볶음 레시피에 대해 알려드리겠습니다. 중국식 건두부볶음은 건조한 두부를 사용하여 만드는 매콤한 요리로, 굴소스와 다양한 채소를 활용하여 맛을 낼 수 있습니다. 이 요리는 다이어트 식단에 적합하면서도 훌륭한 영양가를 가지고 있어 많은 사람들이 즐겨 찾는 메뉴 중 하나입니다. 중국식 건두부볶음 레시피 재료: 조리과정: 이렇게 간단한 재료로 맛있고 건강한 중국식 건두부볶음을 만들 수 있습니다. 이 요리는 다이어트에 도움을 줄 뿐만 아니라 소화에도 좋고 영양가 또한 풍부합니다. 한번 만들어 보시면 매일 반찬으로 먹고 싶을 만큼 맛있는 요리입니다. 건두부볶음은 손쉽게 만들 수 있는 요리이기 때문에 요리 초보자 분들도 쉽게 따라해볼 수 있습니다. 건두부의 고소한 맛과 식감을 즐기면서 다이어트 식단에도 ..